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- 2014.02.14 Friday
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まだまだメリクリ〜
今日がホントのクリスマスだけど、
築地は年末モードに入りつつあります!
正月食材もいいけど、、
まだクリスマスのプレゼント買ってないなぁ、、
という方におススメなのが、
こちら
♪タラララッタラ〜(ドラえもん風)
「ヒマラヤからの贈り物」
みてー!
ピンクで天然石みたいでご利益ありそう!
実はこれ、岩塩なんです!
そう!先日、定松のく〜にゃんさんが
興味をもっていた、アレです、アレ!
詳しいことは、
大東水産 小松原弟さん、よろしく〜
これは世界一高い山、ヒマラヤから取れる岩塩(お塩)だよ!
約6億年前の天然岩塩鉱床から採掘された岩塩は、
着色剤などを一切使用していない自然のままの色!
この岩塩には、カルシウム・カリウム・マグネシウムが
豊富にバランスよく含まれるんだ。
ちょっと食べてみる?
付属のおろし金で削りたてをもらっちった!
ん!?
しょっぱいっ!
あ、でも嫌な塩辛さではない!
ミネラル分もあるせいか、コクもあるような。。
コレはぜったい、
野菜スティックや天ぷら、ステーキに合いそうだ!
以前、山のもの(野菜、肉)は
山の塩というのを聞いたことがある!
相性がいいみたいね♪
そして、パッケージも可愛いの!
クリスマスプレゼントはもちろん、年末年始の人が集まる時、
その場でガリガリ削るパフォーマンスなんて、ちょっと盛り上がりそう
さて、明日は今年最後の土曜日、
築地でお買い物なんていかがでしょう?
岩塩はこちら↓ 岩塩に合うお野菜はこちら↓
「ハッピークリスマスセットフルーツ2種2個セット」1箱 3990円(税込)
「ハッピークリスマスセットフルーツ3種6個セット」1箱 5040円(税込)
クリスマス限定のフルーツセットはこちら
築地定松のお買い物サイトへ
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例えば、、
いちごなら「あまおう」をチョイス!
「あ」まい。
「ま」あるい。
「お」おきい。
「う」まい。
の頭文字から名前がつくほど、苺の魅力が十分楽しめるんだって。
「ルレクチェ」は、ラフランスよりもお上品な西洋梨。
ザラつきもなく、ツルンと滑らか。
そして、品のある香り
まるで、食べる香水というくらい
ほんとに上品な香りが楽しめる梨なんだよ
お店に来たら、ケーキの試食もあるし
ご予算にあわせたセットの相談にのってくれるんだって。
ケーキは1月初旬まで食べられるから、
クリスマスから年末まで楽しめるわね
みなさんも、定松ハッピークリスマスセットで
ステキなクリスマスを
今日は、忘年会
しかも場所はうちの近所の築地!
ま、ハルミの庭みたいなものね。フフフ
18時過ぎに家の前を通ったら
ちょうど、大東さんも定松さんも店の片付中!
そして片付が終わった、定松のスタッフの皆さんが
大東さんに集まってたの〜
「なになに〜?」(と私も便乗!)
ここんとこ忙しくて
隣で売ってるものが気になってても、
ゆっくり見てる時間もなかったみたい!
中を見てみると、
お正月食材がたくさん
おせちの重箱にそのまま詰められそうな
松前漬や黒豆、栗の甘露煮、カニ、数の子などなど!
早速質問!
定松の皆さんの気になるものってなぁに?
岩崎さん:
サケトバ、頼まれてるんだよなぁ(ポツリ)
く〜にゃん:
めっちゃきらきらキラキラしてきれい!(と岩塩に夢中!)
あ、このきりいかもおいしーの!
おつまみ感覚で食べれて、お好み焼きやもんじゃに入れてもいいのよ!
定松のイケメンくんは
「これ、一度たべるとヤバいっス」とたこわさを購入!
(たこわさといえば、居酒屋の定番!家飲みするときは買わないと!byハルミ)
とにかくいろんなものがあり、
みんな楽しそうに買い物してました
まだクリスマス前だけど、
年末の築地はめちゃめちゃ混むから
いまのうちに正月食材を購入するのもいいかも
しかも!
明日23日(水)は大東さん、営業してます!
おいしい食べ方など、親切に教えてくれますよ!
(←大東名物 小松原兄弟 兄・弟)
私も大東さんでの買い物は明日にして、
忘年会に行かなくっちゃ!
ではみなさん、お疲れさま〜
あ、なんか信じてもらえてない。。?
ほんとに今日は、忘年会のお誘いなんだってばぁ
ちなみに忘年会が行われたお店はこちら
【築地 天竹】
http://www.tentake.jp/
フグ三昧でしたよ~ん
今日、私の家の下の定松さんで、
こんな箱を発見!!
コレ、りんごの箱なんですが、、、
なんとっ!
「築地市場限定販売」
築地でしか入らない、超貴重なりんごなんだって。
いったいどんなりんごなの??
教えて、みさわっちさん!
▼築地定松
シニアベジタブル&フルーツマイスター
みさわっちオススメっ!
「青森県産 葉とらずりんご」
通常のりんごは袋がけや葉取りをして、
外見をキレイに仕上げてるんだけど、
これは収穫前に葉をとっていないの。
りんごは太陽の光を浴びて赤くなるんだけど、
葉とらずりんごは、葉っぱの部分が影になり
赤くならず「葉型」がのこっているりんごなの。
葉で養分をとってるので、
収穫するまでしっかり甘味をつくっているんだよ。
だから色ムラや多少形が悪いものがあるけど、、
見た目はより、味にこだわっているので
りんご本来の味が楽しめるよ。
だから葉取らずりんごは、
「葉型美人」としても親しまれてるの
しかもっ!
これは築地限定品
築地市場のイチオシりんごです
これは私が今まで食べたりんごの中でNO.1といってもいいくらい、
美味しくて実は私もハマっちゃってるんだ。
========
築地市場イチオシりんごはここよ
築地定松のお買い物サイトへ
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へぇ〜
マイスターがおすすめするNo.1なんてっ!
食べたいっ! 食べたい
と、言うわけで、
みさわっちさんに少ーし試食をいただいちゃいました
蜜もたっぷりの果肉で、あまーいっ!
しかも、
多汁で、噛めばかむ程、果汁が溢れてくる〜〜!
「まるで、食べるりんごジュースやぁぁぁ」
(彦麻呂風...)
美味しさになっとくです!
そして、りんごには私の歯型が。。
「いらっしゃいませぇ〜」
忘年会に向けて密かに柳原可奈子の練習をしている、ハルミです。
簡単そうで、難しいの
ただ声高けりゃいいってもんでもないのよね!
特に「ま」と「せ」がうまくいかない。。
「え〜」の音も定まらない。。
ブログを見てるそこのあなたっ
マネしてみたくなったんでしょ?
今年も残り3分の2
今年もいろいろあったけど、、
やっぱり忘れならないのは「あの夏の日」。
~~~~~~~
それは、私が部屋でゆっくりしてると、
突然「リーン」という大きな音が。
またしばらくして、
「リリリーン」と立て続けに鳴り出した
警報機
火災報知機
心配で窓を開けたら...煙モクモク
何?何〜〜〜っ!?
あわてて下に降りてみたら、
1Fの大東さんと定松さんの周りに沢山のヒト・ヒト・ヒト
しかもっ
何?この、おいしそうなにおい〜
なんとぉぉ!
老舗の2店がこんなことしちゃってました!!!
七月七日の七夕の夜に、七輪を七個並べて
それぞれの店の美味しいものを、その場であぶって食べる
「隣の七輪」というイベントを開催してました!
七輪の煙で、警報機がなっちゃったんだって。
もーっ!人騒がせなんだからっ
でも、みんなたのしそー
私も思わず、飛び入り参加!
晴海通りを歩く人も「何?何?」と不思議顔。
隣のホテルから遊びに来る人も
この日のメニューは
■大東:こまい、ししゃも、うるめ、イカなど
■定松:エリンギ、アスパラ、トマトなど
を店主自ら焼いて食べさせてくれました!
「こんぶ」をちょっとあぶったり、
「トマト」を焼く
こんな通な食べ方も教えてもらっちゃった
この日は美味しい野菜と魚をつまみに、
ビール(ビールサーバーもあったの!!)
をつい調子に乗って飲みすぎてしまいましたが
楽しい人騒がせな夏の日でした
こんなに楽しいイベント、みんなと分かち合いたいじゃない?
だって、デザートに宮崎マンゴーがでたりするのよ
なので、今後このようなイベント情報を
老舗ファンの一人として、ハルミが発信しちゃいます
是非、みなさん!
築地ハルミがお送りする
「隣は老舗」のメルマガ登録をよろしくお願いしまーす
そして築地のお店へも、いらっしゃいませぇ〜
(ちょっと上達してきたカモ)
※ちなみに、ココでも「隣の七輪」について紹介されていました!
http://haruharuy.exblog.jp/11492770/
どーも
乾燥が気になる季節でも
フルーツ効果(?)でお肌ツルツル、ハルミです!
通称「野菜ソムリエ」でおなじみの
ベジタブル&フルーツマイスターの中でも最高峰の資格、
シニアベジタブル&フルーツマイスターの
「みさわっち」さんに話をききました
▼築地定松
みさわっちオススメっ!
「青森県産 純黒にんにく」
え?これがにんにく!?皮をむいてまずびっくり!
中はなんと真っ黒。
そして、一口ほおばると、またびっくり!
しっとりとした食感とフルーティーな味わいは
まるでドライプルーンのよう。
そう、このにんにくは遠赤外線を用いた特殊製法で作られた、
人気の“熟成黒にんにく”なの。
「熟成」させることで、果肉が黒色に変わり、
甘みを感じるようになるんだよ。
にんにくは、生産量日本一、良質の青森県産を使用。
フルーツのように皮をむいてそのまま食べれるよ。
一日1〜3片程度が目安。
あんまり食べすぎるとコーフンしちゃうよ(笑)
もちろん、無添加、無着色、無保存料。
一般の白いにんにくと比較すると
ポリフェノールが多く含まれているの。
食後のニオイもあまり臭わないので、
安心して食べれるよ。
クリームチーズといっしょにクラッカーにのせて・・・
オードブル風にもおすすめだよ!
当店の人気商品です。是非一度たべてみて。
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フルーツ感覚の黒にんにくはこちら
築地定松のお買い物サイトへ
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へぇ〜
皮をむいてみるこんな感じ
黒です。純黒です!
そして!
食べてみました!
んっ あまーい
しっとりしていて、
まさに「ドライプルーン」
早速、シニアマイスターに聞いた
オードブル風のをつくってみました!
じゃぁぁぁぁん
題して、
「クリームチーズと黒にんにくのクラッカーのせ」
(そのまんまやん バシッ)
ドライフルーツ感覚でつかえるので手軽です。
これなら、人があつまったトキでも臭いも気にせず
たのしめるわね♪
そーいえば、黒い野菜って
椎茸とかしめじくらいしかないから、
「黒いにんにく」っていったらかなりのサプライズになりそう
みなさまも是非是非