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- 2014.02.14 Friday
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ね、ね、ね。
聞いてるだけで美味しそうでしょ!
だから私もさっそく、
じゃーん
おうちの魚焼網で、軽く焦げ目の付く程度に焼いた
「あご丸干し」
あごの芳ばしい風味とほろ苦さがクセになる!
美味しくて、お酒が進すすんじゃう♪
カルシウムもたっぷりなので、
頭から尻尾までガブリっといっちゃってください。
秋の夜長、みなさんもおうちであごをあぶりながら
一杯やるのはいかがですか??
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試食があったので、ちょっと食べさせてもらったら
超いい香り〜
小さいのに、えびの風味がふわ〜と広がる。
万能素材でたっぷり使えるし、お買い得
早速購入〜
わたしってば、買ってすぐ使えばよかったのに、、
電話がかかってきて、かばんの中に入れっぱなし。。
翌日、会社に向かう中で、なんかいいにおいがするなーと
くんくんと、においの元をたどっていくと…
なんとー
自分のかばんから
軽いので、かばんに入ってることをすっかり忘れていた
おかげでかばん中、えびのいいおいになってしまった!
(空腹の時、思わずかばんのにおいをかいでしまったケド。。)
家に帰って、かばんからすぐあみを取り出し、調理開始
小麦粉、卵、お水を加えてよく混ぜ
ネギを少々、そしてあみをたーっぷり
皆さん、お分かりですか??
じゃーん。
あみたっぷりの「ちぢみ」を作りました
卵いれたからふわふわ。
焼くと、よりえびの風味が広がり食欲UP
材料費もほとんどかかってないし、
たっぷり使った、えびちゃんもまだまだあまってる!
手軽にカルシウムの取れるし、美味しい!
なんにでも使えるので便利ですよ!
みなさまも是非、あみえび、いかがですか?
くれぐれも、かばんに入れ忘れないように…
昨日、定松さんを覗いたら
カメラマンがいて、なんか取材していたよ!
岩崎店長やみさわっちさんが対応していて
なんだろーと思ってたら、、
じゃーん
なんと、本日の朝日新聞の記事で
「定松」さんががでております
(10/20朝日新聞)
今年は松茸が豊作でお求め安いんだって
国産松茸が例年の半値!
コレは買いでしょ!
さぁ、松茸をはじめ、秋の味覚がぞくぞく入荷した定松さんの
美味しい情報を、写真にもでている岩崎店長からきいちゃいます!
店長、よろしく〜
▼築地定松
岩崎店長オススメっ!
「秋のおススメ果実」
新聞、回ってきたよ。
朝から系列の仲卸や仲間達がうるさくてな。。(照)
(ハ:ヒューヒュー、人気者っ!)
えっと…(動揺)、な、なんだっけ?
あ、この時期お薦めね!
まずは、この栗
愛媛県産 栗「銀寄」
愛知県の中山町でとれる中山の中でも、
お薦めなのが「銀寄」といわれてるもの。
お菓子の原料にもなり、人気だよ!
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愛知産 栗「銀寄」1袋(1kg) 1890円(税込)〜
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そして、これからいろんな品種が楽しめるりんごから、
長野、青森県産 りんご「シナノスイート」
「つがる」と晩生品種の「ふじ」との交配で生まれた新品種。
甘味と酸味のバランスがよく、シャキっとした食感が楽しめるよ
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長野・青森県産 りんご 「シナノスィート」1個 262円(税込)〜
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最後はこれ
山形・長野県産 洋なし「ラフランス」
しっとりとした果肉と上品な香りが楽しめるラフランス。
そのままでも、少し硬めのものをコンポートにしてもお勧めだよ!
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山形・長野県産 洋ナシ 「ラフランス」1個 315円(税込)〜
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岩崎店長、ありがとー。
松茸は店頭のみの販売なんだって!
(お問い合わせ)03-3544-0810
新聞を見た方からの問い合わせ電話も来てるみたよ
季節のフルーツはWEBサイトをチェックしてね♪
今日の定松さんでは、松茸と岩崎店長が人気ものだね。
先週の老舗の試食会、みなさん来てくれました?
予告通り、面白いものが食べられたよ!
まずは定松さん!
この時期にでる枝豆
秋田と岡山の枝豆の食べ比べ
私的には秋田が甘味があっておいしかった!
単品でももちろん
2個セットでも販売してたよ!
お買い得価格だから、あっという間になくなってたよ!
そして、、
みさわっちさんのこだわりのレシピ
使った食材はコレ
熟成させて甘くなった黒にんにく!
食感と甘さがドライプルーンみたいなので、
なんと!
ヨーグルトの上に、スライスしてのせてました
これには、通りがかりの人もビックリ!
「何これ、何これ?」と興味深々
私も食べてみたんだけど、、
少しにんにくの匂いはあるものの
ほとんど気にならない、プルーンと言われればわからない感じ。
試食も好評で、「朝食にいいかも!」という人もいたよ!
純黒にんにくのご購入はこちら
そして、大東さんでは…
あごのだしを試飲
あご100%のティーパックでとったんだけど
やさしい、上品な味にみんなびっくりしてたよ!
より、風味を楽しみたい方に
「焼あご」もあったんだけど
粉末のティーパックあごの方が人気。。
みなさん!
めんどくさいのは一手間ですよ!
お客さんでね、「焼あごのだしでラーメン作ると美味しいのよ」
と言ってたから、私も家でやってみよーと。
焼あごのご購入はこちら
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すごい
さすが野菜ソムリエ!
そのまま食べてもめちゃくちゃジューシー
酸っぱいけどクセになる!
みさわっちさんのおススメする、
アップルパイでも作ってみよっかな !
これから、いろんな種類のりんごが入荷するんだってよ
楽しみだね