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  • 2014.02.14 Friday
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お酒好きにはたまりませんっ!!めんたい唐墨

大東水産
 大東さんに、「めんたい唐墨」というものが入荷したよ!

唐墨といえば、高級珍味で
独特のもっちりとした食感と濃厚な味わいで
酒飲みにはたまらない逸品なんだよねー。

前に、すこーしだけ、大東さんで食べさせてもらったとき、
一口だけでも、濃厚なチーズみたいな味わいで感動したなぁ〜!
慌てて家に帰り、風味の消えないうちに余韻に浸りながらお酒をのんだっけ!
(懐かしい…)

今回紹介する「めんたい唐墨」はこちら

みるからに、、美味しそーな唐墨ちゃん!

で・す・が…

実はこれ、こだわりの明太子をさらに一手間かけて、
伝統の職人技で熟成乾燥させた、明太子の唐墨風の珍味なんです!!


そして、今回も、すこーしだけ試食させてもらいました!

もっちりとした食感と濃厚な味わいは、まさに「唐墨」!
そして後から、明太子のピリ辛の風味が広がり
最初と最後で違う味が楽しめます!

濃厚な味が、口にいつまでものこり、
これはお酒が飲みたくなるなる!!

薄くスライスして、表面を軽く炙るとより一層美味しいんだって!
日本酒はもちろん、白ワインでもオススメ。

博多の明太子と長崎のからすみ職人が出会いコラボした、
激レアな「めんたい唐墨」!


店頭で、そしてWEBでも販売中!

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「完熟極旨 めんたい唐墨 1pc(1枚入) 2100(税込)〜

PCサイトはこちら>>

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大東水産のお買い物サイトへ
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  • 2011.11.30 Wednesday
  • 大東水産
  • 16:23
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  • by 築地ハルミ


グラスマーカー

ハルミのつぶやき
いよいよ忘年会や、クリスマスなどパーティーシーズンの到来!

みんなで「乾杯!」をした後
おしゃべりや料理、カラオケ、宴会芸、ビンゴ大会など夢中になりすぎて、
いざお酒を飲もうとすると、「私のグラスこれだってけ?」
と、自分のグラスがわからなくなるときないですか?

私のグラス!と思ってたら
隣で上司が口をつけていた!まさかの関節キッツ〜!?なーんてショックです。。

そこで、オススメなのがコチラ

グラスマーカー

自分のグラスがすぐわかるようにマーキングします!




吸盤が付いてるので、グラスにピタッとくっつきます!
しかもとってもかわいいでしょ!
写真はうさぎ!

他にも形や色のバリエーションも豊富だから、
常に自分のグラスをKEEPできちゃうわけよ!

他にもこんな種類があるよ!
http://www.amazon.co.jp/VACUVIN-%E3%83%90%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%90%E3%83%B3-18863-%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC-%E3%83%95%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB/dp/B003HGH16U/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1322531821&sr=8-3


結婚式の2次会、ホームパーティ、合コンでも使えそう!
お気入りのカレのグラスマーカーを覚えておいて
さりげなく、渡してあげるとポイントあがったりして!

是非是非、試してみてね♪

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  • 2011.11.29 Tuesday
  • ハルミのつぶやき
  • 11:01
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  • by 築地ハルミ


本日の歌舞伎座&有楽町ライトUP

ハルミのつぶやき
こちらが11月前半の歌舞伎座


本日の歌舞伎座

シートで覆われてきました。
あの趣はどこえやら。。

すっかり工事現場です。。

コチラは少し足を伸ばした、夜の有楽町
銀座から有楽町にかけてはライトUPされてキレイです!




イルミネーションは赤!

ディズニーランドのパレードでも始まりそうな感じでした!

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  • 2011.11.24 Thursday
  • ハルミのつぶやき
  • 13:01
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  • by 築地ハルミ


地味ですが…

築地定松
 定松さんにいるあの子。
茨城育ちで純朴なのはわかるんだけど…
見た目がとっても地味。

銀座にも近い、築地にいるっていうのに化粧もしないで、
まったくあか抜けない感じ。

唯一ほめられるのは、自然体のところなのかなぁー
小さいころから、自然の栄養を取ってたから
サプリメントとかとらなくても、いたって健康なんだって。

しかも定松さんのスタッフの評価もよく
評判を聞いたお客さんは必ずあの子をみていくんだよね。

一度仲良くなると、またあの子に会いにお客さんがきて
中には遠方から来る人までいるんだって!

そんな地味なあの子の正体とは…

コチラ



茨城県産 手造り干し芋

もー、地味でしょ!
これは茨城のサツマイモを天日でじっくり干して
手間暇かけて作られるので、大量生産できない希少なお芋なんだって!

でも、見た目も地味(←しつこい?)だけど
お値段も600円台と意外と高め

だけど、一度たべると
しっとりした食感、と自然の甘さで、芋羊羹を食べているよう!
無添加の天然スィーツが楽しめちゃうので、納得の価格かも


和菓子ってやたらと過剰包装だけど
これは地味な分、包装はいたってシンプル!
その分、中身で勝負できちゃいます!

一度たべると、本当にヤミツキで
定松さんでは実は隠れた人気商品なんだって!

この時期、いちごやみかんの華やかな店頭で
向かって左側でひっそり販売してます!
お近くの方は店頭で地味さをチェックしてみてね(笑)

そして、遠方の方、
WEBサイトでも販売してまーす!
こちらも是非チェックしてください!

手軽で美味しいインカはこちらをチェック〜♪
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 茨城県産 「手造り干し芋」1袋(300g) 682円(税込)〜

PCサイトはこちら>>

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地味だけど、美味しさヤミツキな天然スイーツです





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  • 2011.11.23 Wednesday
  • 築地定松
  • 14:41
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  • by 築地ハルミ


大東水産の オススメ酒の肴お試しセット「炙り三昧」

大東水産
 
大東さんのWEBページに、 「炙り三昧」がUPされました!

お店でも人気の7種類が入った、とってもお買い得なセット!
7種類ってことは…一週間炙り三昧!

内容はこちら

・北海道産こまい一夜干し / 2尾

・北海道白糠産子持ち本ししゃも / 10尾

・北海道白糠産本ししゃもオス / 10尾

・山口県産うるめ丸干し70g / 14〜15尾

・千葉九十九里産いわしみりん干し /1pc

・長崎県正才ふぐ汐干 / 3枚

・富山産いか丸干し / 3杯

スゴイ充実してるでしょ?


特に私のお薦めはね…

まず「こまい」。
前にも紹介したけど、こまいは「氷下魚」とかく寒流の海水魚で
淡泊な中にも深い旨味があって、結構ヤミツキ!

マヨネーズ&七味のチョイ足しがオススメ!

そして、お子様やお魚がちょっと苦手…
という方でもオススメなのが「いわしのみりん干し」。

秘伝の熟成ダレにつけ込み、白ごまをたっぷり!
さっと炙ると香ばしさがUP!
酒の肴はもちろん、食べやすい!とお子様にも人気なんだとか!



そして、素材がいいので、炙るだけで抜群の味
「イカの丸干し」

焼く前にはさみでカットすると焼きやすいよ!
プライパンでも焼けちゃいます!

そして最後は
単品でも大人気「本ししゃもオス&メス」



どうどう?
バラエティーに富んだ7種!
ご家庭でも、ギフトでも喜ばれるセットです!
余ったら冷凍保存できるのもうれしいよね♪

魚をみながら、今日はどれにしようかなーと選べる幸せ、
そして魚に合わせて、今日はビール、明日は日本酒、そしてハイボール!と
究極の家呑みがたのしめちゃいます!

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「大東水産の オススメ酒の肴お試しセット「炙り三昧」
 1セット 3675(税込)〜


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  • 2011.11.16 Wednesday
  • 大東水産
  • 14:25
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  • by 築地ハルミ


う、産まれそう。。

大東水産
 
大東さんで見かけた、産卵前のメスししゃも!

お腹には卵ぎっしり!

産まれそうなのに、
人間の都合で申し訳ないけど…
とっても美味しそうです!!

卵もしっかりと熟成されて、焼くとプチプチの食感が楽しめるんだって!

先日、お伝えしたオスも好評販売中!
脂ののりがオスの方がいいらしく、オスだけを買う人もいるみたい!

どちらも、北海道の白糠産の新物。
期間、地域限定の選りすぐりのものを販売中!

そして、WEBではオスメス食べ比べ10本セットも販売中!


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「北海道産 白糠産子持ちほんししゃも、本ししゃもオス」
 各10尾 1785(税込)〜

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  • 2011.11.14 Monday
  • 大東水産
  • 12:44
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  • by 築地ハルミ


11月11日は「もやしの日」&「ピーナッツの日」

ハルミのつぶやき
 1111と1が並ぶ今日は
「ピーナツの日」「もやしの日」なんだって!

なんでピーナツかというと、

全国落花生協会が1985(昭和60)年に制定。
新豆を使った落花生が市場に出始めるのがこの頃で、
ピーナッツは1つの殻に2粒の豆が同居する双子であることから、
11のぞろ目の日を記念日にした。

らしいです。


そして、なんでもやしかというと、
コチラはシンプル!
1111がもやしを4本並べたみたいだから!
わかりやすい!

さらに、同じ理由で、煙突の日(煙突が4本立っている)、
お箸の日(お箸が2膳並んでいる)でもあります!

そして、有名なお菓子メーカーの
ポッキー&プリッツの日でもあります。
理由は、上と一緒です!


ピーナツといえば、
大東さんの店頭でも大人気のこちら

大粒で芳ばしい「八街産の落花生」
WEBでも好評販売中!

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「千葉県 八街産 落花生」」1袋(300g) 1050(税込)〜
 
PCサイトはこちら>>
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今日みたいな寒い日は
熱〜いお茶と芳ばしい落花生がぴったり!
是非、お試しを!
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  • 2011.11.11 Friday
  • ハルミのつぶやき
  • 12:23
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風邪には…

ハルミのつぶやき
 暑かった先週がウソみたいな、この寒さ。
コレが本来の気候だと思うけど、
急激な温度差に対応できずに、風邪ひきました。。


机の上には、「THE・風邪」のアイテムが…

栄養満点のバナナや
ビタミンCたっぷりのみかん
体に優しい葛根湯やら生姜湯やら。

でも、どれよりも美味しく感じたのは
定松さんの「南水梨」

この時期の梨なんて、体冷やしそうだけど、、
でも病んで食欲のない人には、シャリシャリの食感とたっぷりの果汁が
なんとも美味しく感じて、栄養が体に染みわたる感じ!
しかも、この梨超甘〜い!

この直後、トイレが近かったんだけど
どうやら梨には利尿作用があるみたい。
結果、デトックスにもなり、よかったかも!

みなさんも体調管理にはくれぐれも気をつけてくださいね♪


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  • 2011.11.10 Thursday
  • ハルミのつぶやき
  • 14:08
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オスがおすすめ!白糠産本ししゃも入荷!

大東水産




白糠産本ししゃものオスが入荷しました。
北海道では子持ちのメスより、「オス」が人気なんだって!

新鮮なうちに、じっくりゆっくり天日に干してるので、脂のりは抜群!
あっさりとした上品な味わいが楽しめるんだって!

これはお酒がすすんじゃいそうです♪

近々WEBでも販売予定です!
お楽しみに〜
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  • 2011.11.09 Wednesday
  • 大東水産
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野菜ソムリエも絶賛!美しすぎる清瀬かぶ

築地定松

定松で野菜ソムリエの資格をもつ、みさわっちさんは
野菜の仕入も担当してます!

そんな、野菜のプロが大絶賛するかぶが、昨日定松さんに入荷しました!

東京都清瀬市でつくられる「清瀬かぶ」

みさわっちさんが、コレを市場でみたときに
あまりのかぶの美しさに思わず見とれてしまったとか!

かぶの方から、「栄養と愛情たっぷりで育った、おいしいかぶよ」
と訴えているような、他にはない輝きを放っていたみたい!

確かに、大玉で真っ白!つるつる!(こんな肌にあこがれます!!)
葉の緑のコントラストも鮮やかで、ピンと張った茎もりりしい感じ。
東京都産という近さだから、これだけの鮮度が保てるらしいよ!


ん〜、ほれぼれする白さですな♪


たしかに、見てるだけで美味しそうなので
さっそく私も試食してみました〜♪

皮は張りがあるから剥かなきゃダメかと思ったら、、
生で食べられるほど柔らかかった!

果肉も真っ白でキメが細かく、食べると柔らかくてみずみずしい!
ほんのり甘さも感じられる!!
クセもなく、とってもマイルド!!
今までのかぶとは全く違う、フルーツの様な感覚のかぶだったよ!


かぶはこれから寒さが増すと、甘さがUPするらしいんだけど
11月でこの状態なので、これからますます甘〜くなるらしいよ!
楽しみだね。

清瀬市で親子2代にわたり農業を営んでいる小野寺さんがつくるこのかぶは
なんと!東京都知事賞を受賞したかぶなんだとか!

生産者の愛情がたっぷり入ったかぶは
自然とおいしさが増し、それが見た目にもあらわれるんだね!

みなさんも、美しすぎる清瀬のかぶ
是非是非、お試し下さい!!

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  • 2011.11.09 Wednesday
  • 築地定松
  • 12:05
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